麦昆棉花糖鞋头的变色是由于鞋子的材质或者制作工艺所致。这种变色效果往往与鞋子的穿着环境、温度、湿度等因素有关，使得鞋子产生自然的氧化反应。然而，具体的变色情况会因个体差异而有所不同。需要注意的是，麦昆的设计风格推翻了传统的讲究和谐搭配的美学精神，取而代之为修改的、不合比例的即兴并列表现手法。

因此，麦昆棉花糖鞋头的颜色变化也可能是设计师为了增加鞋子的艺术性和独特性，特意设计的。