在大同，可以到当地的农贸市场或者一些专业的酱醋店寻找好的散醋。好的散醋不仅口感醇厚、清香爽口，而且质量可靠，有保证。在购买散醋时，可以先闻一下醋味是否纯正，再尝一口口感是否好，最好选择透明瓶装的散醋，这样可以更清楚地看到醋的颜色和悬浮物。另外，选择有品牌和信誉度的散醋也是不错的选择。
大同七中刀削面。
大同刀削面是山西面食中最出名的一种，中国五大面食之一。在大同，说到刀削面有很多被人熟知的店家。但据我吃过的几家中，我还是觉得七中刀削面好吃，看着师傅把面团在一块木板上揉好，左手端起，右手持铁片，站在锅台边，往冒着热气的开水锅里边“砍”面，‘一片片洁白呈三棱形，宽厚长度一样的面片落入锅里，溅起的点点水花，“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。用这句话形容再好不过了。煮上几分钟然后捞入碗，浇上各种香气四溢的卤，慢慢在白色面条间流淌，口水也随之流了出来。作为一个山西人，吃的时候怎么能少了醋，倒上那么点醋，醋的酸味，刺激着你的味蕾，让你迫不及待的想下筷。当然要是有那么几瓣蒜就面那就更好了，俗话说的好，大蒜就面越吃越有。
大同市位于中国山西省，是著名的白云石产地之一。大同市境内有丰富的白云石资源，主要分布在大同市南郊的阳高县和大同县等地。这些地区的白云石矿床质量优良，产量丰富，被广泛用于建筑、雕刻、装饰等领域。大同市的白云石以其纹理美观、质地坚硬、色彩丰富而闻名，深受国内外市场的青睐。大同市的白云石产业也为当地经济发展做出了重要贡献，成为该地区的重要特色产业之一。