南非糖心鲍是一种产自南非的鲍鱼品种，因其独特的口感和形状而得名。糖心鲍的特点是肉质鲜嫩、味道甘美，鲍鱼体内有一种类似糖浆的物质，因此得名“糖心”。同时，这种鲍鱼的形状呈心形，因此又被称为“心鲍”。南非糖心鲍是一种高档的海鲜食材，广泛用于高档餐厅的烹饪。
南肠是香肠中的一种，也是莱芜香肠的代表，口味独特，莱芜人吃香肠只选南肠。
南肠，又称顺香斋香肠，产地在莱芜口镇，用当地所产“莱芜黑”猪肠、猪肉，经刮肠、切肉、拌馅、灌肠、晾晒、蒸煮等工序制成，人称“香不过的老南肠”。
南非糖心鲍是一种深海贝类，其得名原因是因为其肉质在口感上类似糖果，非常甜美可口。南非糖心鲍生长在南非海岸附近的海域的岩石裂缝和地洞中，需要潜水员穿着潜水服深入到水下进行采摘。由于野生南非糖心鲍数量减少，因此南非政府实行全面禁止野生南非糖心鲍的捕捞和销售。目前南非糖心鲍的市场供应主要来自于人工养殖，是一种珍贵养生食材。