雪浓汤是一种汤品，主要由鸡肉、鸡骨、火腿、虾肉等食材和一些配料制成。这道汤源于清末时期广东地区，因其汤色白皙、口感浓郁且清香怡人，所以得名雪浓汤。
制作过程中先将鸡肉和鸡骨炖煮后取出，再将火腿、虾肉等加入炖煮，最后加入一些调味料调制而成。由于极其细腻的口感、味道鲜美、营养丰富，雪浓汤在中餐界极享盛名，是一道典型的粤菜。
雪浓汤是一种取自猪肉骨、海鲜、肉昆布等原料制成的浓郁汤底，是日本拉面料理中不可或缺的一部分。其制作需要多道工序，包括提炼浓郁的汤底，加入特定的调味料调制配方，最后锅煮烹制。雪浓汤的味道鲜美浓郁、口感丰富，深受消费者喜爱。它成为拉面的一种标配，与拉面相得益彰，互相提升口感，是一种美味的日式料理。