配料】：面粉500克、榆黄菇500克、猪肉450克、鸡蛋5个、黄瓜3根、十三香适量、蚝油1勺、盐适量、生抽适量姜末适量、大葱适量
【烹饪步骤】：
1、准备好所有的食材，榆黄菇清洗干净，去掉根部，开水焯熟然后捞出来。
2、挤干水分然后把榆黄菇剁碎。
3、黄瓜洗干净后切掉根部切成黄瓜粒。
4、猪肉剁成肉末，建议大家不要用纯瘦的猪肉，选猪肉的时候要带两成肥肉，做出来的肉馅才好吃。
5、 剁好的肉馅中加入葱末（多点）、姜末、十三香、盐、蚝油、生抽搅拌均匀腌制一下，这样做出来的肉馅没有肉腥味。
6、鸡蛋炒碎，和黄瓜碎一起 放入猪肉馅料中，加入食用油，搅拌均匀。
7、做饺子皮，凉水和面，揉成面团，然后再分成小块，擀成饺子皮。
8、包好饺子，下锅煮到皮馅分离，盛出即可。
榆黄菇和熟鸭子是可以一起炒的，这两种食材搭配在一起可以制作出一道美味的菜肴。榆黄菇具有鲜美的口感和较高的营养价值，而熟鸭子则肉质鲜嫩，香味浓郁。
炒制时可以先将熟鸭子切成薄片或小块，榆黄菇洗净切片；然后在锅中加热适量的油，先将鸭子炒至表面微焦，再加入榆黄菇一起翻炒；根据个人口味，可以加入适量的盐、酱油、蒜末、姜片等调味品，快速炒匀后即可出锅。这样炒出的榆黄菇和熟鸭子，既有鸭肉的香味，又有榆黄菇的爽脆，是一道很好的家常菜。
韭菜200g， 黄蘑200g
油适量、酱油适量、蚝油适量，鸡精适量
1/准备好的韭菜清洗干净切段黄 蘑去根清洗干净备用
2/锅中放油，油热下入小蘑菇 炒熟捞出 起锅再烧油、放酱油、蚝油 加入黄蘑，十三香 下入韭菜梗，鸡精大火翻炒 下入剩余的韭菜叶继续翻炒就可以了
3/美味又好吃的黄蘑炒韭菜制作方法完成开吃了。