早餐在胃中停留的时间因个人而异，但一般情况下大约在2-4小时之间。胃本身并没有吸收功能，其主要功能是消化食物并将其送入小肠中进行吸收。小肠是主要吸收营养物质的器官，而胃主要负责消化和初步分解食物。因此，吸收营养物质的过程主要发生在小肠中。
早餐在胃里的停留时间，其实因人而异，也取决于你吃了什么。一般来说，食物在胃里大约会停留两到四个小时。这段时间里，胃会进行初步的消化，通过分泌胃酸和消化酶来分解食物。
胃本身是有一定吸收功能的，能够吸收一些水分、无机盐和少量的酒精，但大部分营养物质的吸收还是在小肠里完成的。所以，早餐的选择很重要，既要营养丰富，又要易于消化，这样才能让胃更好地工作，为身体提供充足的能量。