材料:
猪脚1只（约750克），添丁甜醋1000ml,红糖适量（每个牌子的甜醋甜度不一样，看各人口味而定），生姜500克，鸡蛋10只。
製作方法:
1.猪脚斩件，放入锅中煮滚5分钟后捞出，用清水冲洗干净备用。
2.生姜去皮，切片（也可不切），放入锅中炒干水备用。
3.鸡蛋洗干净，煮熟去壳备用。
4.瓦煲倒入甜醋、放适量红糖，加入猪脚，生姜煲三十分钟左右，再加入己剥壳的鸡蛋，煮五分钟后熄火。浸三至四天味道更好。
制作红糖玉米烙需要以下配料：- 玉米浆：200克（可以用黄色玉米粒和水搅拌机打成）
- 鸡蛋：1个
- 红糖：50克
- 面粉：30克
- 奶粉：20克
- 泡打粉：3克
- 食用油：适量
制作步骤：
1.将红糖倒入小锅，加入适量水，用小火煮至红糖完全融化，制成红糖糖浆备用。
2.将玉米浆、鸡蛋、面粉、奶粉和泡打粉混合搅拌均匀。
3.在平底锅中加入适量食用油，用中小火加热至油热。
4.将搅拌好的糊糊倒入锅中，用勺子摊成适当大小的薄烙饼。
5.烙饼两面煎至金黄色，表面有一些气泡即可。
6.取出烙饼，刷上一层红糖糖浆即可食用。