中药材初加工是将中药材经过一定的处理，使其符合制药或销售的要求。这个过程涉及到一系列的物理和化学处理，如清洗、干燥、切割、炮制等，因此，中药材初加工在实质上是一种制造过程。从这个角度来看，中药材初加工属于制造业。
中药材出口的品种非常多样，包括但不限于以下几类：
1. 根茎类：如人参、甘草、黄芪、当归、白术、党参等。
2. 树皮类：如黄柏、桂枝、厚朴等。
3. 叶类：如银杏叶、桑叶、荷叶等。
4. 花类：如菊花、金银花、玫瑰花等。
5. 果实种子类：如枸杞子、五味子、莲子、山楂等。
6. 菌藻类：如木耳、灵芝、海藻等。
7. 动物部分：如鹿茸、蛇胆、蜂产品等。
这些中药材根据其药用价值和市场需求，被广泛出口到世界各地，尤其是亚洲国家和地区。出口的中药材品种会受到国际市场需求、出口国的法规限制、以及国际贸易政策的影响。
前景不错，中药材加工业是中国国内赢利能力较强的行业，产品利润率高，而且在整个医药行业内部，中成药工业的收益水平较高。另外消费者观念的变化，绿色潮流的兴起，也促进中药的内蒙古怡生堂药业有限公司年产1500吨中药饮片技术改造，项目可行性研究报告14发展