在北方，小年之后的几天，人们通常会按照传统的习俗来安排活动。以下是一些可能会做的事情：
祭灶：在小年这一天，人们会进行祭灶的仪式，感谢灶王爷一年来的庇佑，并祈求新的一年家庭平安、顺利。
扫尘：祭灶之后，人们会开始进行大扫除，清洁房屋内外的灰尘和垃圾，寓意着迎接新一年的到来。
剪窗花：在小年之后的几天里，人们会剪制各种精美的窗花，装饰在窗户上，增添节日的气氛。
写春联：春联是春节期间的重要装饰之一，人们会在小年之后的几天里，书写寓意吉祥的春联，贴在家门口，祈求新的一年平安吉祥。
准备年货：在小年之后的几天里，人们会开始准备年货，购买各种食品、礼品等，为过年做好充分的准备。
拜年：在春节期间，人们会互相拜年，祝福彼此新年快乐、万事如意。
需要注意的是，具体的习俗和活动可能会因地区和家庭的不同而有所差异。此外，随着时代的变迁，一些传统的习俗也可能会被现代化的方式所替代或淡化。
北方小年确实有吃面条的习俗。根据搜索结果，北方的每个节日通常会有饺子的存在，而小年除了吃饺子外，也有一些家庭和地区习惯于食用面条。
面条在某些地方的习俗中象征着长寿和长久，寓意着家庭成员在新的一年里能够身体健康，长命百岁。
此外，面条的形状也被认为代表着顺利和长久，因此在小年吃面条也是希望新的一年里做事都能够顺顺利利，健康长寿。
就这个问题我的回答就是，概述上说，“北方是腊月二十三，南方是腊月二十四”，其实不然。湖南是二十四，但湖北、两广等地都是腊月二十三过小年夜，江浙沪一代吧除夕前一夜成为“小年夜”。
过去，过小年是"官三民四道士和尚五"，就是说凡是家有秀才以上的功名的都在腊月二十三日过小年，黎民百姓是二十四日，道士和尚是二十五日。如今北方地区多在二十三日过小年。过小年的主要民俗活动是"辞灶".就是"祭灶王"。灶王也叫"灶君"，民间称"灶王爷"。