龙虾更喜欢在水中间。
原因是龙虾是一种水生动物，它们在水中可以更加自由地活动和寻找食物，同时也可以更好地保护自己。
相比之下，岸边往往会有更多的天敌和危险因素。
此外，还应该注意到，虽然龙虾喜欢在水中间，但是它们也需要有一定的水质和环境条件来生存。
因此，在人为管理和调节的水域中，我们应该尽可能为龙虾创造一个较为适宜的生存环境。
总之，虽然龙虾可能会在岸边出现，但是它们更喜欢在水中间，这是因为它们的天然栖息地和生存条件在水中更加优越。
1、加水
小龙虾如果不小心做的太咸了，可以在锅里面加入适量的水，然后再煮开，就可以了。加水可以稀释汤汁的浓度，在一定程度上可以降低盐的含量，可以去除一部分咸味。
2、加其他调料
如果小龙虾的味道很咸，可以加一点白糖、白醋或啤酒，这样可以减少咸味，改善小龙虾的口味。
3、加其他配菜
如果小龙虾做的比较咸，可以在股里面放入一些土豆、面条、千张、黄瓜以及年糕等，这些配菜在一定程度上可以吸收汤汁里面的盐，从而降低咸味。
(1)拦网设置拦网通常设置在河道宽阔的水面，要求远离航 道，环境安静，底部较平，水草较丰富，水质清新、无污染，常年水深保持在0。8〜1。5米。
(2)材料网片是聚乙烯网布，网高应超过常年最高水位 60〜80厘米，网目为0。
8厘米，拦网形状依据水面形状而定，面积 为5〜10米2。 在网片上端缝上硬质塑料薄膜作为防逃设施，效果 很好。
(3)种投放围网修建好后，先将网内的野杂鱼除去，为了 保险起见，最后用电捕器对网内的野杂鱼进行彻底清除，每667 米2用13千克漂白粉化水进行泼洒。
之后即可投放抱卵亲虾，可 在8月上中旬进行，每667米2投放量为25千克，同时投入部分 鲢、鳙鱼。
(4)科学投喂在围栏区内靠岸浅滩处设精饵料食场，投喂量 应根据季节、天气、小龙虾生长及摄食强度等情况确定，每天投喂 2次，每次投喂量应让小龙虾在1。
5小时内吃完。
(5)日常管理坚持每天巡查，主要是检查网片有无破损，防 逃设施性能是否良好，发现问题要及时修正。 在汛期要日夜巡查， 防止水位过高。及时清除残饵，每5天洗刷1次网片，保证水体交 换的正常进行。