越南咖啡滴漏壶也可以被用来手冲。这种滴漏壶与传统的手冲咖啡设备不同,其过滤器具有独特的金属网片,使得该咖啡壶可以制作出具有浓郁口感和独特风味的咖啡。在使用越南咖啡滴漏壶做手冲咖啡时,需要注重调整咖啡与水的比例、冲泡时间以及滴水速度等因素,以获得最佳的口感和香气。总之,越南咖啡滴漏壶与传统的手冲咖啡壶一样,也可以为咖啡爱好者们带来原汁原味的手冲咖啡体验。
准备:15g的越南咖啡豆、20g炼奶、95度的热水,磨豆机、越南滴滤壶
1、将15g的越南咖啡豆用磨豆机研磨,粗细大概跟平常手冲滴漏咖啡的粗细差不多。
2、将研磨好的咖啡粉倒入越南滴滤壶中
2、在玻璃杯中倒入20g炼奶
3、将少量热水注入咖啡粉中,将压板,轻轻旋转一点
4、闷蒸30秒
5、闷蒸过后一次性注入100g水
6、接下来就是等待,直到咖啡液滴漏完毕
7、滴漏完毕就能享用咖啡了,记得要用勺子将炼奶和咖啡搅拌一下
越南咖啡的历史可追溯到19世纪,由法国传教士引入。越南的气候和土壤条件非常适合咖啡生长,因此咖啡种植业迅速发展。在过去的几个世纪里,越南咖啡已经成为世界上最重要的咖啡产地之一,以其独特的口味和丰富的香气而闻名于世。越南咖啡通常以冰滴或慢滤的方式冲泡,成为了一种独特的饮品文化,受到了全世界的喜爱。