有科学根据，如牛鼻子的功效主要就是扩张乳腺管。产妇在生完小孩子，第三天的时候，雌性激素
分泌最为强烈。如果产妇奶水不足，可以这时候喝牛鼻子汤。因为牛鼻子汤含有丰富的胶原蛋白
，其作用是能够促使乳腺管增粗，此时能够分泌更多奶水，多喝几次，当喝到3-5次的时候，乳腺管已经在扩张。这时候奶水应该很充足了，同时再搭配其他的营养物质，效果就更好了
如果牛鼻子上面有水泡，并且牛的嘴里、乳房上面、蹄子上面我们都看到了水泡，这种情况就说明牛感染了口蹄疫，这个病传染的也很快。
牛鼻子发红的原因有很多，其中一种可能是牛传染性鼻气管炎。牛传染性鼻气管炎是一种由病毒引起的呼吸道疾病，会导致牛的鼻子发红、流鼻涕、流血等症状。此外，牛萎缩性鼻炎也可能导致牛鼻子发红。