下面是简单的做法:
所需食材:
玉米粒 200克
豌豆 50克
胡萝卜 50克
青椒 50克
洋葱 50克
盐、胡椒粉、食用油适量
制作步骤:
1、将豌豆焯水控干备用;
2、胡萝卜去皮切丁,青椒、洋葱切小块。
3、锅中加油热锅,放入洋葱爆香,再加入胡萝卜丁翻炒;
4、加入玉米粒和豌豆翻炒数分钟;
5、最后加入青椒翻炒,放少量盐和胡椒粉等调味品即可。
Tips:本菜品主要以蔬菜为主,可以按照个人口味多加些香菇、红萝卜等蔬菜来丰富口感。同时在翻炒过程中也可以加入适量的水或高汤,更利于蔬菜的烹饪和口感的提升。
饼3块、卷心菜半个、西红柿1个、洋葱1个、鸡蛋2个、火腿肠1根、花生油40克、葱10克、姜5克、盐4克、味精2克、香油5克。
制作方法
1、锅里放油,倒入蛋液滑炒一下,盛出来备用;
2、葱、姜切碎,锅里放油,葱、姜放入锅中翻炒出香味,放入火腿翻炒;
3、放入洋葱丝和卷心菜翻炒,再放入西红柿和鸡蛋、盐翻炒;
4、放入饼丝,盖上锅盖焖3分钟左右;
5、放入香菜翻炒;
6、放入味精、香油调味即可。
用料
鸡蛋1个
鲜虾8只
包心菜15克
宝宝米粉25克
第一步
1-鲜虾去头尾、去外壳。
第二步
2-去除背部和腹部的虾线。
PS:宝妈们可以提前将虾放入冰箱内冷冻10分钟,这样方便去壳和去除虾线。
第三步
3-虾肉剁碎放上柠檬片,静置10分钟去腥。
第四步
4-起锅烧水,水开后放入包心菜焯水2分钟。
第五步
5-包心菜剁碎。
第六步
6-碗内磕入鸡蛋,搅打均匀。
第七步
7-碗内倒入包心菜、虾泥和宝宝米粉,搅拌成粘稠不易滑落的状态。
PS:宝妈们要注意看一下我的状态哦,太湿的话容易粘手,太干的话会搓不起来
第八步
8-手心沾水搓圆,把搓好的米粉丸子放到盘子上 。
第九步
9-起锅烧水,水开后大火蒸10分钟左右就可以了。