清炒秋葵比较好吃。
原料：秋葵，佐料，蒜、盐、鸡精、白糖。
做法如下：
1.蒜去皮，切细，剁碎；
2.秋葵洗净，洗净后可以放入淡盐水中泡10分钟，更干净，去蒂，切成1厘米左右长的段；
3.锅中加入食用油，油热后放入蒜炒下、再放入秋葵一起翻炒，炒1分钟；
4.加入1汤勺水，继续翻炒，大约再炒2分钟左右，水就炒干了，这时秋葵熟了即可食用。
秋葵长势快，一般来说50厘米左右就会结果了。秋葵开花结果前要施氮肥，可以补充营养。在果期要施施磷、钾肥，可以让秋葵长势旺盛，还能让秋葵更为肥嫩。秋葵不同与普通的蔬菜，它有很好的抗旱能力。保障营养，保持水分，可以让它更早的开花结果，如果缺少营养，干旱过度，也会导致花开早谢不结果。
秋葵摆盘的方法有很多种，以下是其中一种常见的方法：
1. 准备材料：新鲜的秋葵、橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬汁和一些配菜（如番茄、黄瓜等）。
2. 将秋葵洗净后切成适当大小的段，放入沸水中焯水约1-2分钟，直到秋葵变软但仍保持一定的嚼劲。
3. 将焯水后的秋葵捞出，用冷水冲洗一下，以保持其鲜绿色。
4. 在一个碗中，加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒和柠檬汁，搅拌均匀。
5. 将焯水后的秋葵放入碗中，用手轻轻拌匀，让秋葵均匀地裹上调料。
6. 在盘子上摆放秋葵，可以根据个人喜好进行创意摆盘。可以将秋葵整齐地排列成一排，或者随意地摆放成花朵形状等。
7. 可以在秋葵旁边摆放一些配菜，如切片的番茄、黄瓜等，增加色彩和口感的层次感。
8. 最后，可以根据个人口味再撒上一些盐、黑胡椒和柠檬汁进行装饰。