1、空气炸锅烤栗子要15-20分钟，且空气炸锅是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分。
2、另外空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。
根据一般的数据，锥栗（栗子）的热量大约为160-200卡路里（每100克）。这个数据可能会因具体品种、大小和烹饪方式而有所不同。锥栗属于坚果之一，含有适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及纤维等营养成分。作为一种高能量食物，锥栗在适量食用的情况下，可以为身体提供能量和一些重要的营养素。
锥栗饭是一道源自湖南省的传统名吃，是由锥栗和米饭制作而成的一道美食。锥栗是一种特殊的栗子品种，外表呈漩涡状，味道香甜可口。制作锥栗饭时，先将带壳的锥栗煮熟，去壳后与大米一起蒸煮，使锥栗的香味充分融入米饭中。最后再加入适量的糖和红枣，使锥栗饭更加香甜可口。这道菜肴口感香糯，令人食指大动，也因其独特的制作工艺和美味口感而备受人们喜爱，是湖南地方特色美食之一。