味精是一种常用的食品添加剂，对于其国家食品安全标准，我认为，按照我国现行标准GB 2760-2014中规定的使用范围和最高使用量，味精在合理使用下是安全的，但过量使用可能会对身体造成伤害。
因此，作为消费者应保持适度的使用量，不要贪图其增加食品口感的美味，而忽略了自身健康风险。同时，各相关企业也应该坚守食品安全自律，加强自我监管，承担起保障消费者安全的责任。
有。
味精对鱼来说，同样具有一定的诱惑力。游离状态氨基酸可从味精中获得，也就是谷氨酸钠，饵料中添加一点味精就能获得谷氨酸，而鲤科鱼类十分喜欢含有谷氨酸离子的食物，对口性非常好，对鲤鱼与鲫鱼的诱惑力很强。其添加量一般都很小，不像我们平时炒菜那样放味精，那样太浓了。参考的浓度标准是，拿一个普通的纯净水瓶子来说，在里面放三到五粒味精就足够了。