做布丁的奶油可以用牛奶和鸡蛋清代替，其做法如下：准备材料：牛奶、糖分、鸡蛋清、香草精、布丁液、热水；
1.将牛奶和糖粉分别倒入碗中，充分搅拌使糖完全融化在牛奶中；
2.在牛奶中倒入鸡蛋清并用打蛋器搅拌均匀，在牛奶蛋清中加入布丁液后继续搅拌；
3.将搅拌好的布丁液过筛3次后的布丁液中加入香草精，再将布丁液静置半个小时；
4.在布丁模的内壁涂上一层黄油并将静置好的布丁液倒入布丁模中固模，固模完成后将布丁摸装入烤盘；
5.将烤盘中注入热水，热水高度超过布丁液的一半，注入热水后将烤盘放入预热好的烤箱中层进行烤焙，烤焙35分钟至布丁液凝固；
6.将烤好的布丁取出烤箱后放入冰箱冷藏即可完成补丁的制作。
冷水热水都可以。
做布丁的方法：一.材料：纯牛奶100克、鸡蛋液75克、糖55克、水60克二.步骤：
1.把糖加入牛奶中隔热水融化；
2.晾温后加入打散的蛋液搅拌均匀；
3.把牛奶蛋液过两遍筛备用；
4.把糖和水放入不锈钢容器中，小火熬制5分钟，成焦糖色；
5.倒入布丁瓶中，放入烤箱烤35分钟左右即可食用。
是的，布料业务有很大的前景。它可以满足不同行业的需求，如服装、家居、包装等。由于不断增长的人口数量和改变的生活方式，对布料产品的需求也在不断上升。
此外，随着服装行业对设计感要求日益凸显，布料材质也在不断创新，这将会促进布料产业发展。所以说，从长远来看，从事布料行业具有很大前途性。