菱角是菱的果实，所以菱角食用部位是果实。
菱角是一种菱科，菱属。是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。
菱角的根生在泥里，叶子浮在水面上，是在江或者湖里面生长出来的。它是长在水里的，它是一种水生植物，菱角是江、浙的特产，它是一种长在水里的植物，菱角是结在水里的果实。
答：菱角是茎腾部位。菱角长在水里。菱角是江、浙的特产，它是一种长在水里的植物，菱的根生在泥里，叶子浮在水面上。叶子像一个个小三角，边缘还带着小齿。一到夏天，菱就开出白色的小花。花谢了，花蒂落入水中便结出了菱角。