香河肉饼是一种传统的北京小吃，它的特色之一就是加入了豆豉。而所谓的豆豉，是指通过发酵和腌制的黄豆，这种豆豉也被称为豆鼓。在制作香河肉饼时，使用的豆豉一般是细腻的黄豆豆鼓，它具有独特的鲜味和香气，能够提升菜肴的口感和味道。同时，豆豉还具有一定的营养价值，含有丰富的蛋白质和微量元素，对人体健康有益。因此，在制作香河肉饼时选用优质的豆豉非常重要。
一、准备工作 物质准备: 1，干粮（随身带点面包、火腿肠之类的东西，因为要逛的地方太多了，基本上 没有时间吃饭。也可以带点自己喜欢的小零食，边走边吃，也可以在就近的小吃店，饭店，加盟店就餐，饮食丰富，就看您的预算安排了。 可以根据时间在车上消磨时间。
水不用多带，两瓶足够。因为逛的时候，大多数商家都很热习惯地准备了水，所以随身带一瓶就行〜另一瓶可以扔在免费班车上，减轻负担，还可以占座，呵呵。如果，都不想带，请看后面的餐饮攻略）
2、舒服的衣服和鞋子（一定要舒服，最好是一身运动装，因为基本上从上午 9点到下午3:45 香河家具城摊位7000余家，占地330万平方米，如果每个通道都走一遍的话，230公里，很考验您的体力，如果拿此当作一个健身途径倒是可行。如果时间不如允许，我在这里简单介绍一下每个展厅的商品特色和风格，让您减少不必要的辛苦，洁身您宝贵的时间。