马桑成熟的时机取决于种植地区和品种。一般来说，马桑果实成熟期在夏季，具体时间为6月到8月。地中海地区的马桑成熟期可能会延长到9月。另外，不同品种的马桑也可能会有不同的成熟期。通常情况下，当果实表面呈现黄色或紫色时，果实已经成熟。此时，果实的糖分和营养成分也达到了最高水平。因此，在种植马桑时，了解当地气候和品种特点对于及时收获成熟的果实至关重要。
马格里米酒是一种以大米和麦芽为原料酿制的传统中国美酒，味道清香淡雅，入口柔和细腻。香气浓重，带有淡淡的麦芽和米香，口感醇厚，略带甜味，回味悠长。在饮用过程中，可以感受到其独特的麦香和米香，口感丰富，让人回味无穷。在中国的一些地区，马格里米酒还被用于酒宴和节庆活动，是一种极具传统文化魅力的饮品。总体来说，马格里米酒是一种香甜可口，口感丰富的美酒。
答案是；马桑树只有在四月份砍伐才能生香菇。马桑树主要分布于华北、华东、西南、中南、甘肃、陕西、辽宁。生于山坡、溪旁、灌丛中，或栽培于庭园。