香蕉烧和金币面包各有特色，选择哪个更好主要取决于个人口味和偏好。
香蕉烧是一种以香蕉为馅料制成的点心，外皮有韧劲，内里甜而不腻，适合与朋友一起享用下午茶。而金币面包则是一种口感柔软、表面金黄酥脆的面包，通常作为早餐或下午茶的替代品。
因此，如果你更喜欢甜点或香蕉口味的食物，那么香蕉烧可能更适合你；如果你更喜欢口感柔软、金黄酥脆的面包，那么金币面包可能更适合你。当然，你也可以尝试两者的不同组合，以获得更丰富的口感体验。
香蕉烧是一道香甜可口的传统日式点心，口感柔软，香气四溢。糯米面皮夹着香蕉泥和红豆馅，入口时糯米球外脆里软，内馅甜而不腻。一口下去，一股浓郁的香蕉味道充满口腔，配上轻巧的糯米面皮，吃起来既满足了甜食爱好者的口感需要，有满足了食欲和嘴馋的需求。除了做为甜点之外，香蕉烧也可以在日式茶道中作为点心使用，被认为是具有高雅的文化内涵的美食之一。
香蕉烧夹心是一种非常受欢迎的甜点，其制作方法如下：
材料：
1. 香蕉2根
2. 鸡蛋2个
3. 糖100克
4. 低筋面粉150克
5. 牛奶适量
6. 黄油适量
7. 泡打粉1茶匙
8. 香草精适量
步骤：
1. 首先，将香蕉去皮，然后用叉子将其压成泥状。
2. 然后，将鸡蛋打入碗中，加入糖，用电动搅拌器搅拌均匀。
3. 接着，将低筋面粉和泡打粉过筛后，加入到鸡蛋糖液中，搅拌均匀。
4. 再然后，将香蕉泥加入到面糊中，搅拌均匀。
5. 接着，加入适量的牛奶和香草精，继续搅拌均匀。
6. 最后，将黄油放入热锅中融化，然后将面糊倒入锅中，用小火慢慢煎熟即可。
注意事项：
1. 香蕉要选择熟透的，这样煎出来的香蕉烧夹心才会更香甜。
2. 面糊的搅拌要均匀，这样做出来的香蕉烧夹心才会更加细腻。
3. 煎香蕉烧夹心的时候要用小火，否则容易煎糊。