不能吃了
一般情况下笋的味道不能是酸的，当是酸的时候，可能这个时候已经变味了。为了身体的健康，尽量不要吃变质了的酸。
竹菜板是一种天然的健康环保的砧板，使用时需要注意一些养护方法。
首先，使用前请用水擦拭干净，然后晾干，避免出现霉菌。
其次，不要浸泡在水中或长时间泡水洗，以免变形和脱胶。当有异味时，可用盐或小苏打擦洗表面，然后晾干。
最后，定期涂抹植物油，保护竹板，避免变干和裂缝。注意养护，竹菜板能够更好地服务于厨房生活。
糍粑想要煎的又脆又香 可以在做糍粑的时候放一点点鸡蛋液，如果想要表面变得又脆又爽口的话 ，可以适当的放一点点面包糠 ，首先把鸡蛋打碎之后搅拌均匀 ，然后糍粑切成一小块 或者是一小撮 ，沾上鸡蛋液 再裹上面包糠 直接放在油锅里面炸 ，这样做出来的糍粑 又香又脆