云南七甸乡
豌豆粉是云南妇孺皆知的名小吃。昆明的豌豆粉公认呈贡的最好,呈贡豌豆粉主要出产自七甸乡。七甸豌豆粉是在特殊的地方,特殊的气候,特殊的水和传统工艺制作而成。
大点的超市一般都会有豌豆粉售卖的! 而且豌豆粉有很多种 在我们这的超市多是地方传统的豌豆粉,没有什么添加,比较纯香
豌豆粉本身颜色偏黄,但如果想要让其颜色更加鲜艳,可以考虑添加天然色素,比如姜黄粉。姜黄粉含有丰富的姜黄素,这是一种天然的黄色素,可以增强豌豆粉的颜色。
另外,南瓜粉或胡萝卜粉也可以用来调色,它们不仅可以使豌豆粉的颜色变得更加鲜亮,还能增加食物的营养价值。在添加这些色素时,需要适量,以免影响豌豆粉的口感和风味。在商业生产中,还可能使用其他食品级的色素来调整颜色。