有菊花的野菜叫菊菜。菊菜是一种野生蔬菜，十分常见于中国南方的山区。菊花是菊菜的开花部分，因此菊菜在开花期间，可以有美丽的黄色花朵。菊菜营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、钾、钙等多种元素，而且还有降血脂、解毒、抗菌等功效。所以，菊菜被广泛地用于中式菜肴中，例如凉拌菊花、菊花汤等。总之，菊菜是一种十分好吃又有健康功效的野菜，推荐大家尝试。
有菊花的野菜叫作茼蒿，是一种常见的蔬菜，也是一种药食同源的中药材。茼蒿的花瓣和花蕾呈淡黄色或黄绿色，不同于一般的菊花，茎叶呈淡绿色，味道清香，口感脆嫩，含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、钙、铁等。茼蒿在我国南方和西南地区的山区非常普遍，有着很高的药用价值和食用价值，可以用来煮汤、炒菜、凉拌等多种做法，是一道极为美味且健康的野菜。
茼蒿，有菊花菜别称的菜是茼蒿。茼蒿又叫蓬蒿、蒿子杆、同蒿、塘蒿等，因为其花形状类似野菊花，所以也被称作菊花菜。此外，茼蒿在某些地区还被称为桐花菜、鹅菜、义菜等。