步骤：
1、将萝卜都清洗干净，然后再切成条，用盐腌制半天。
2、然后将其放在光线充足的地方晾晒，要晒一天。
3、在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软。
4、用保鲜膜封好，放在室温下腌制半个月。
5、吃时在腌萝卜淋上香醋浸泡，滴上香油即可。
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湖南思想大解放是指在中国湖南省范围内，自2016年以来的一场重要的关于思想和文化自由解放的运动。这场运动旨在打破原有的思想禁锢，倡导自由思考和言论自由，促进思想的多元性和创新性的发展。
在这个过程中，湖南省内各种不同的文化、思想派别得以公开地展示、交流并发展，形成了一个开放、自由、多元的文化氛围。这场思想大解放的开展，既显示了湖南的进步和开放程度，也为国内其他省市深入推进文化自由、促进发展作出了重要的示范作用。