吉林市有许多美食，其中酥饼也是当地的特色之一。以下是一些在吉林市比较受欢迎的酥饼品种：

1. 延边酥饼：延边酥饼是吉林市的传统特色小吃之一。它以薄而酥脆的外皮和香甜的内陷而闻名，内陷通常由豆沙、芝麻或核桃等制成。

2. 玫瑰酥饼：这是一种以玫瑰花瓣为主要原料制作的酥饼。它具有香甜的花香味道和松脆的口感，非常受到吉林市民和游客的喜爱。

3. 葱油酥饼：葱油酥饼是一种常见的中国传统糕点，也在吉林市很受欢迎。它以多层次、松脆的外皮和葱香味道为特色，非常适合作为早点或下午茶食用。

这些只是吉林市比较受欢迎的几种酥饼，当然还有其他口味和品种可供选择。如果你想尝试吉林市的酥饼，可以去当地的传统小吃摊位、糕点店或者特色美食街寻找，体验当地的美食文化。