香芋鸡汤

食材：鸡肉，香芋，植物油，食盐，枸杞，红枣，生姜。

做法：

1.香芋去皮西江，切成薄片，鸡腿肉洗净，切块，放开水焯一下，捞出，洗净。

2.锅中加适量的清水，放下鸡腿肉，加姜片，料酒，大火煮5分钟，转小火30分钟。

3.放下香芋，大火烧开，转中火10分钟，放下食盐，鸡精，葱花等调味即可食用。