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山西播音联考流程
时间:2025-05-13 05:46:29
答案

1.考生持本人身份证、网上报名系统打印的《山西省2023年播音与主持艺术专业联考准考证》,根据本人考试时间尽早到达山西传媒学院考点。

2.从考点南门西口进入考点后,按准考证要求的时间按时到善学楼东门集合。

3.经过身份考核验,手机查验等程序后,考生进入善学楼,按准考证上明确的组别排队候考。

4.考生在工作人员的带领下前往考场抽取处.

5.本组第一名考生代表本组抽取考场号,并在《面试考场抽签登记表》上签字.

6.考生在工作人员的带领下前往备考室,

7.再次经过身份核验后,考生根据随机确定的考试顺序佩戴号牌,

8.考生在工作人员带领下到达考场门口前往考场时,应携带本人全部物品,不再返回。

9.考生按组按需进入考场,向评委自报考试顺序号开始考试,不得报姓名及任何个人信息

10.考试结束后,考生交回考试用品,收好相关证件,携带本人全部物品,立即离开考场。

山西撇拉疙瘩腌制方法
答案

做法如下:

准备苤蓝、青红辣椒、生姜、大蒜。

将苤蓝清洗干净后晾干水分,把表面比较硬的皮削掉,再切成细丝。

将青红辣椒切圈,生姜和大蒜切丝。

在苤蓝丝中加入适量的盐,翻拌均匀。

加入少量的白糖、适量的生抽和老抽,再加入陈醋和米醋,搅拌均匀。

最后加入少量的高度白酒翻拌均匀,装入无水无油干净的密封罐里,把料汁也放进去。

盖上盖放在阴凉干燥处保存,第二天就可以吃了。

苤蓝疙瘩咸菜可以保存较长时间,建议在一年内食用完。

山西擦面的做法和配方
答案

山西擦面是一种传统中国山西省面食,以其独特的制作方法和口感而闻名。它的特点是面团通过反复擦制,使得面条筋道而有弹性。以下是一个基本的山西擦面的配方和做法

### 一、配方:

1.高筋面粉:500克

2.温水:约220毫升(根据面粉吸水性调整

3.盐:适量

### 二、做法:

1. **准备面团**:将面粉倒入一个大碗中,加入适量的盐,然后慢慢加入温水,边加边用筷子搅拌,使面粉形成絮状。

2. **揉面**:当面粉基本吸收了水分后,开始用手揉成面团。刚开始可能会有点粘手,但随着揉搓,面团会逐渐变得光滑不粘手。

3. **醒面**:将揉好的面团盖上湿布或者保鲜膜,放置一边醒发大约30分钟。

4. **擦面**:醒好的面团取出,放在案板上,用手掌根部反复擦制面团,直到面团表面变得十分光滑,有弹性。这个过程可能需要10分钟左右,越擦面团越筋道。

5. **擀面**:将擦好的面团分成若干小剂子,用擀面杖擀成薄片。根据个人喜好,可以擀得薄厚适中。

6. **切面**:将擀好的面片卷起来,用刀切成细条,切好的面条摊开,防止粘连。

7. **煮面**:大锅中加水烧开,加入适量的盐,然后下入切好的面条,用筷子轻轻搅动,防止粘连。

8. **煮熟**:水再次煮沸后,根据面条的粗细,煮3-5分钟,直到面条煮至浮起并且达到你喜欢的口感。

9. **捞出**:将煮好的面条捞出,过一下冷水,然后沥干水分。

山西擦面的面条可以用来做汤面、炒面或者是凉拌面,根据个人口味进行调味即可。这种面条因为经过反复擦制,所以非常有弹性,吃起来口感独特。

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