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轮是宿迁地区的一种特色食品，主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等，盛产于宿城区、埠子等乡镇。车轮饼为油炸食品，需热食，色泽金黄，酥层清晰，口感细腻，但糖份、脂肪较多，不宜作为主食，正常一次性食用1至2块。
不同种类的车轮饼热量不一样，每100克车轮饼所含热量约为264大卡。车轮饼是江苏省宿迁市的一种特色传统名点，盛产于宿城区(原泗阳县)洋河镇。车轮饼是油炸食品，色泽金黄、口感细腻。
车轮饼的芋泥麻薯里，麻薯是一种有弹性和黏性的食品，来源于中国，日本称麻薯为饼，实为年糕。在大陆，麻薯又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻薯的说法。麻薯有着糯米的清甜与软糯，外面裹上一层花生粉或者黄豆粉，亦或是一层芝麻，加上内馅的甜蜜绵软，口感丰富而Q弹。