主料:黑芝麻汤圆150g、醪糟100g。
辅料:干桂花1茶匙、水发枸杞适量。
做法：
1.醪糟准备好。
2.汤圆准备好。
3.锅内加水烧开。放入汤圆。煮至汤圆浮起。
4.放入醪糟煮开。再放入水发枸杞煮1分钟关火。把醪糟汤圆盛入碗中,撒入干桂花即可。
1、先要准备好现成的黑芝麻汤圆、米酒、枸杞、白砂糖。
2、把水烧开之后加入米酒，煮开后下汤圆。
3、汤圆煮得浮出水面，变大，就说明熟了，再加入适量白糖，米酒汤圆就可以起锅了。
4、盛入一碗，放一些枸杞再碗里，又养生又可以点缀。这样就完成了快捷又美味的米酒汤圆。
“煮酒酿豆腐”是一句俗语，意思是在煮酒的时候加入豆腐一起煮制，豆腐经过酒的烹煮后变得更加嫩滑，同时也可以使酒更加醇香。这句话比喻事情需要一起努力才能成功，互相促进、相得益彰。
这个俗语可能源于古代中国的饮食文化，那时人们经常将豆腐作为酒席上的菜品之一，而豆腐经过酒的烹煮后变得更加美味可口。后来人们就将这个烹饪方法比喻为合作努力，互相促进，达到更好的效果。
因此，“煮酒酿豆腐”是一种形象的比喻，寓意着人们应该相互协作、共同努力，才能取得更好的成果。