烤梨撞奶的做法如下：
材料：
梨1个
牛奶200毫升
冰糖适量
枸杞适量
步骤：
梨洗净，从顶部切开，挖去核，形成一个小碗状。
在梨中放入适量的冰糖和枸杞。
将梨放入烤箱中，以200度烤约40分钟，直到梨变软。
取出烤好的梨，稍微晾凉。
将牛奶倒入梨中，使其填满梨的空洞。
再次将梨放入烤箱中，以150度烤约10分钟，直到牛奶温热。
取出梨，稍微晾凉后即可食用。
小贴士：
烤梨的时间要根据梨的大小和烤箱的实际情况来调整，以免烤焦或烤不熟。
牛奶的温度不要太高，以免破坏梨的口感和营养价值。
可以根据个人口味添加其他的调料或配料，如蜂蜜、椰汁等。
烤梨撞奶是一道营养丰富的甜品，梨的清香和牛奶的浓郁相互融合，口感细腻且香甜可口。同时，烤梨还具有止咳化痰、润肺清燥的功
烤梨撞奶是一款简单又美味的甜品，主要由烤梨和热牛奶组成，口感香甜，奶香浓郁。下面是烤梨撞奶的做法：
材料：
- 雪梨 1个
- 鲜牛奶 200毫升
- 冰糖 适量（根据个人口味调整）
- 清水 适量
步骤：
1. 雪梨洗净，从顶部切开一个盖子，用小勺挖去梨核，注意不要挖穿底部。
2. 在梨内放入适量冰糖，再将切下的梨盖盖回。
3. 将梨放入烤盘中，倒入少量清水，以防止梨在烤制过程中干燥。
4. 预热烤箱至180摄氏度，将梨放入烤箱中层，烤约30至40分钟，直至梨变软熟透，表面呈现出微微焦黄色。
5. 在烤梨的同时，将牛奶倒入锅中，小火加热至接近沸腾，但不要让牛奶煮沸。
6. 将热牛奶倒入烤好的梨中，牛奶会慢慢渗入梨内，梨的甜味和奶香相互融合，形成独特的口感。
7. 稍等片刻，让梨和牛奶充分融合后，即可享用。
烤梨撞奶的关键在于梨的烤制和牛奶的温度，梨要烤至软熟，牛奶则要热而不烫，这样才能保证撞奶的口感。根据个人口味，还可以在牛奶中加入蜂蜜或其他甜味剂增加甜度。