因为山崎18年威士忌酒体质量很好，是纯高粱酿制而成，同时山崎18年威士忌在国际上获奖无数，无论是闻香，口感，还是余韵和酒精压制感，都非常不错，这让该款威士忌有了知名度，自然价格也贵。
山崎25酒位于日本古城京都（Kyoto）的郊外，地处天王山麓（Mt.Tennozan）的山崎峡谷（Yamazaki Kiukoku），是日本威士忌的开山鼻祖，同时也是日本老牌企业三得利（Suntory）的旗舰品牌，现已畅销至世界多个国家。
山崎威士忌的口感通常被描述为丰富、柔和和平衡。它具有浓郁的水果香气，如苹果、梨和柑橘，还有一些香草和香料的味道。口感圆润，带有一丝甜味，同时也有一些木质和烟熏的味道。总体而言，山崎威士忌口感丰富而平衡，适合慢慢品味和享受。