1.羊肉洗净切成片
2.大葱切成段备用
3.锅内倒油，下入羊肉片翻炒。肉片变色后加入醋，酱油，少许糖。待汤汁剩下不多时放入葱段，再继续翻炒几下，然后放入盐调味后，就可以出锅了。
4.出锅时还可以放些香菜
步骤 1
羊肉片用开水汆一下，肉变色后用筷子夹出放入沥水筐，待用!
步骤 2
蘑菇洗净后，用双手挤压，挤掉大部分水分，待用
步骤 3
白菜洗净掰小块。
步骤 4
油面筋改刀切小块
步骤 5
藕夹在菜市场里卖油炸食品摊采买
步骤 6
锅内倒开水，放入火锅底料，香料包及油料包，大火熬开。
步骤 7
锅开后，先煮蘑菇，并盖上锅盖。三五分钟后依次加入粉条，藕夹，油面筋，白菜。锅开后，倒入羊肉片，搅拌均匀，关火。这个过程不用再盖锅盖啦！
步骤 8
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