很遗憾，我无法获得关于教育部工作人员的国籍和人数等具体信息。不过，可以肯定的是，中日两国在教育领域有着广泛的交流和合作，例如双边学术交流、留学生互换等项目，这些都有助于增进两国人民之间的相互了解和友谊。同时，随着中日关系的不断发展，相信未来会有更多的日本人来到中国从事教育工作和研究。