捷安特escape1disc是一款性价比较高的自行车。它配备了碟刹和21速变速系统，能够提供较为稳定和强劲的刹车以及多样的骑行体验。
此外，该车的车架采用了铝合金材料，轻量化同时又增强了车身的稳定性，并且采用了人体工学设计的坐垫和车手把，使得骑行更加舒适。然而，由于价格相对较低，所以在一些配置方面与高端自行车相比存在一定的差距，例如其后轮悬架较简单。总的来说，捷安特escape1disc是一款适合入门级自行车爱好者的选择。
捷安特Escape 1 Disc的优点是：轻量化的铝合金车架，配以锁死式前叉和液压碟刹，提供了牢固和安全的骑行体验；同时带有21速变速系统，方便适应多种路况和坡度，使得骑行更加流畅和轻松。
不足之处在于这款自行车的骑坐舒适性不够，因为后轮部分有点硬，对于一些路况较差的地区比较不利，但这些缺点相对于其优点来说并不影响骑行体验、使用寿命和价格性价比。
根据捷安特官网上的数据显示，ESCAPE 1S的适合身高范围为165-180厘米，因此，180厘米的身高可以骑该车型。但是，需要注意的是，每个人的身型和骑车习惯不同，因此最好在购买前进行试骑，以确保舒适性和安全性。另外，为了保障骑行安全，建议佩戴骑行头盔等相关骑行装备，并且按照交通规则骑行。