1，挑选上等糯米，最好选粘性比较大的，先把糯蒸熟。
2，把蒸好的糯米放入坚固的石窝或铁窝内，用木锤把糯米砸烂，直砸至粘成一团。
3，把捣好的粉团再用力搓，可适当加点花生油搓，直至粉困柔软融合。
4，准备好馅料，一般可用冰片糖粉加花生，也可炒香的绿豆馅，根据口味喜爱把馅料包成籺。锤砸籺馅皮糯。
茂名岭南凤凰园是一款具有岭南特色的旅游胜地。园区内有独特的自然景观和历史文化，风景优美，让人流连忘返。游客可以在这里欣赏到茂名市区的美景，感受到浓厚的岭南风情。此外，园区还有各种精彩的表演和活动，让人在游玩中感受到快乐和充实。总之，茂名岭南凤凰园是一个值得一游的好地方。