山楂之所以叫山楂，是因为山楂的口感在古人看来就是吃了一嘴渣滓，而木桃也有类似的口感，而且这两种果子的味道都很酸。
明代李时珍《本草纲目》中记载："山楂，味似楂子，故亦名楂。"所以说山楂名字的由来是因为山楂味道像楂子（楂子又叫木桃，和木瓜是一类，味道酸涩，比木瓜小，色微黄，蒂、核都粗，核中的籽小而圆）。
关于哪个品牌的山楂丸最好吃，这主要取决于个人的口味和偏好。然而，怡达国潮山楂桶是一个被许多人推荐的品牌。这款产品包含山楂条、山楂酪、山楂卷、山楂片等多种口味，酸甜开胃。此外，还有一些人更喜欢原生的山楂，因为相比大山楂丸，山楂成分更简单，不会导致便秘。因此，尝试不同品牌和类型的山楂制品，找到最适合自己口味的会是最好的选择。
山楂属于高糖水果是因为它含有的糖分较高。山楂虽然吃起来口感酸涩，没有甜度，但它的实际含糖量却高达22%-24%左右，其含有的糖分甚至远高于尝起来很甜的西瓜、草莓、苹果等水果。
山楂之所以尝起来较酸，是因为它的果肉中有机酸的含量高，食用的时候大量的有机酸冲淡了糖的甜度，所以人们会觉得山楂很酸。