包括:马奶酒、喀喇汗烤肉、清真拌面、乳酪、快跑羊肉串、白酒、奶酪饼、气球馒头、马肉炖饭以及牛奶豆腐。
这些特产反映了外蒙古独特的饮食文化和生活方式,其中马奶及其制品是外蒙古的特色,马奶酒是外蒙古最有名的饮品之一。
此外,喀喇汗烤肉是一种独特的烤肉制作方式,将肉坯儿童子放在梁上一次烤熟,从而使肉质更加鲜美;清真拌面则展示了外蒙古民族传统面食的特色和色彩。
1. 羊肉:外蒙古是羊肉的大产地,当地的羊肉肉质鲜美且香味浓郁,可用烧烤或煮汤等多种方式烹调。
2. 马奶酒:外蒙古是唯一以马奶为主要原材料酿制的奶酒产地。马奶酒具有独特的香味和口感,是外蒙古的特色饮品之一。
3. 乳酪:外蒙古的乳制品种类丰富,其中最为著名的就是乳酪。其特点是鲜嫩、口感丰富,经常作为糕点、面包的馅料使用。
4. 马肉:马肉在外蒙古是一种常见的食物,有烧烤、炖等多种烹饪方式,肉质鲜美且富有营养。
5. 奶皮:奶皮是由牛奶煮制而成,具有香甜可口的味道,常见于面包、糕点等烘焙食品的制作中。
6. 呼伦贝尔羊肉:呼伦贝尔羊肉是外蒙古地区的著名特产之一,肉质鲜美嫩滑,风味独特。
7. 沙诺尔:沙诺尔是一种传统的外蒙古奶酪,以清香爽口、口感细腻而著称。
8. 麦饼:麦饼是一种传统的外蒙古食品,由麦粉制成,味道香浓,口感酥脆。
9. 烤整羊:烤整羊是外蒙古最为著名的烹饪方法之一,是一种传统的节日食品,具有独特的风味。
10. 蒙古馍馍:蒙古馍馍是外蒙古地区的传统饮食之一,由面粉、鲜奶等原料制成,味道清香可口,一般以沾椒盐或酥油食用。
包括:马奶酒、腊肉、风干牛肉、骆驼奶、牛尾、奶酪、沙漠葵花籽、马肉、北极虾、鹿茸。
这些特产不仅口感独特,还具有一定的医疗保健功能。
其中,马奶酒是外蒙古的特产之一,是将鲜马奶发酵而成,具有保健作用,被誉为“天然维生素饮料”。
另外,腊肉和风干牛肉是蒙古族人民的传统食品,制作工艺独特,口味鲜美,具有丰富的营养成分。