在调酒中，常用的酒水有伏特加、龙舌兰酒、琴酒、朗姆酒、威士忌、白兰地等。
其中，伏特加是一种口感清爽、适合高温饮用的酒，是调制莫吉托、莫斯科骡子等鸡尾酒的常用原料；琴酒则因其清淡的口感和多变的香气，常被用于制作马天尼、玛丽莲梦露等经典鸡尾酒；而朗姆酒则以其热情奔放和浓郁的风味著称，常用于调制莫荷托、古巴自由等经典鸡尾酒。总体来说，不同的酒类搭配不同的调制方法和配料可以制作出各式各样的鸡尾酒和调酒。
1 有很多，不能一概而论。
2 举几个例子：shaken，指用摇动的方式制作鸡尾酒；Stirred，指用搅拌的方式制作鸡尾酒；Muddle，指在杯底轻轻压碎水果或草药来调酒。
3 当然，还有很多其他的调酒术语和技巧，需要在实践和学习中学习和掌握。
火星是一种非常有名的调酒，它的基础酒精是龙舌兰酒和橙味白兰地。要制作这种饮料，需要将龙舌兰酒、橙味白兰地、橙汁、柠檬汁和糖浆混合在一起，然后用冰块摇匀。
最后将饮料过滤到鸡尾酒杯中，再点上一些烈性酒，如朗姆酒或151度兰姆酒。
将这烈性酒点燃，形成火焰，这就是火星了。这种调酒口感非常独特，既凉爽又火热，非常适合在夜晚或聚会时饮用。