开封西郊是一个适合挖野菜的好去处，尤其是在春季和秋季。在开封西郊的草丛和林中，可以找到各种野菜和野果，例如蒿草、蕨菜、野蘑菇、野莲花、山楂果等。但是，在挖野菜时需要注意安全，不要靠近道路和沟渠边缘，以免发生意外。同时，也需要了解野菜的种类和采摘方法，不要过度采摘，保护野生植物资源。最后，记得用清水清洗采摘回来的野菜，确保安全食用。
火车站。更确切的说是高铁站。开封西站位于开封市西北郊，是一个高铁站站点，离市区中心大约有十公里左右。只有高铁才在那里停靠，而火车站位于市区的南端，有各种普通火车甚至动车停靠。
开封西郊以传统的西环路以西为界。基本都是比较好的初中。有十四中，金明中学和金明南校，集英中学，求实中学，还有立洋初中部。