汽化海水是指将海水中的水以热能为驱动力分离出来形成水蒸气的过程。这个过程通常是在高温和高压的条件下完成的，例如在海洋热能发电系统中。

汽化海水的主要目的是为了获取可用的清洁水资源，从而满足日益增长的用水需求。

与传统的淡化海水方法相比，汽化海水技术具有更高的效率和更少的化学废物排放。

虽然这种技术需要投入大量的能源，但由于太阳能和地热等可再生能源的利用不断提高，汽化海水技术正逐渐成为可行的选择。