这应以水电费和水果费的成夲对比后判断。如果成夲在十元左右的，不应算经营性盈利，只是收取成本费。
注册设立的棋牌室可以根据成本适当收取服务费和场地费，未注册的棋牌室不宜进行经营性活动和收取服务费。
我认为：如果这些打麻将的人从事赌博活动，主人为他们提供赌博的场地和供应茶水水果，并收取每人10元的费用，这是违法行为，这个费用算是违法所得，应该追缴国库。
如果是家里亲戚朋友娱乐玩麻将，自愿出10元给你买水果和茶水，应该不算是利润。
打麻将赌博罚款，是治安案件。不影响子女检察院政审。玩麻将是一种娱乐活动，在玩麻将中，加上赌注资金，就是赌博行为，按照治安处罚条例处理。赌博违法，但沒有犯罪。所以对子女沒有影响。