潮汕好吃的大排档有很多，例如不夜粥海鲜大排档等。
不夜粥海鲜大排档的酱爆鹅肠炒的超级香脆，有放沙茶做调味；清蒸墨鱼粿入口清香，墨鱼肉口感Q滑，加上清脆的蔬菜杆，连不爱吃粿的人都觉得好吃；酸菜东升斑会偏咸一点，但做法和鱼的肉质也是极其鲜美。除了上述菜品外，该店还有其他受到一致好评的菜品，并且餐厅里有大厅也有包厢，也可以提前预定位置，停车也算方便。
潮汕地区在农历十二月廿四日会进行一次大扫除，这个习俗被称为“采囤”。在这一天，家家户户都会进行大扫除，用竹叶、榕叶、甘蔗尾、长扫把等清扫家中的天花板、墙壁角落等，寓意着把一年的晦气和污垢都清理干净，迎接新年的到来。
此外，在春节前，潮汕地区还有“扫尘”的习俗，人们会进行大扫除，将家中的一切“穷运”、“晦气”都扫出门，以祈求来年清吉。人们会在春节前贴春联、年画，压岁钱等，这些习俗都寄托着人们对新年的美好祝愿和祈求。
总的来说，潮汕地区的这些习俗都代表着人们对新年的美好愿望和对幸福生活的追求。
爆炒田螺。来潮汕吃大排档必须要品尝的美食是爆炒田螺，这个菜是潮汕各个大排档的招牌菜，爆火快炒，田螺肉滑嫩并且有嚼劲。