食品厂需要检测室。检测室在食品生产中起着至关重要的作用，通过对原材料、半成品和成品的质量检测，能够确保生产出的食品符合食品卫生安全标准。
在检测室中进行的检测项目包括微生物、化学成分、食品添加剂和重金属等多项指标，能够对食品进行全方位的检测和监控。
同时，在食品安全事故发生后，检测室也能够对食品进行追溯，找出问题源头，保障消费者的利益和健康。因此，每个食品厂都应该配备一定规模的检测室以确保产品质量和消费者满意度。
食品厂配料员是否会得尘肺，主要取决于工作环境和工作性质。如果配料员的工作环境中有大量的粉尘，且没有采取有效的防护措施，长期吸入粉尘就有可能导致尘肺病的发生。
因此，为了预防尘肺病，食品厂配料员在工作时应佩戴防护口罩、手套等个人防护用品，保持工作场所的清洁和通风，定期进行健康检查和尘肺病筛查。此外，加强工作场所的粉尘控制和清洁也是预防尘肺病的重要措施。
1 可以使用醋或柠檬汁去除
2 香精味是由食品添加剂香精产生的，这些香精通常是化学合成的，可以通过酸性物质中和来去除。
醋和柠檬汁都是酸性物质，可以中和香精的味道。
3 除了使用醋或柠檬汁，还可以尝试使用其他酸性物质，如白醋、橙汁、酸奶等。