在广东地区，中秋节是一个重要的传统节日，人们会准备各种美食来庆祝。以下是广东中秋节必备的一些食物：

1. 月饼：作为中秋节最经典的食物之一，广东的月饼以咸馅和甜馅为主，如蛋黄莲蓉月饼、五仁月饼等。它象征着团圆和美好的寓意。

2. 桂花糕：由糯米、糖和桂花制成的传统糕点，具有浓郁的桂花香气，口感软糯香甜。

3. 鲜虾：广东的中秋节也是虾季，人们喜欢准备各种虾类美食，如清蒸虾、炒虾仁等。虾象征着富贵和丰收。

4. 莲藕：中秋节是莲藕上市的时候，广东人常将莲藕烹饪成不同的菜肴，如藕片炒肉、藕饼等。

5. 粽子：虽然粽子在广东不如其他地方流行，但也是中秋节不可或缺的食物之一。广东的粽子通常以咸肉、糯米和豆沙为馅料。

这些食物体现了广东人对团聚、丰收和美好生活的期盼，也是人们在中秋节时品尝的传统美食。