食品安全，关乎你我他，
认清标识，选购无忧虑。
过期食品，切莫贪便宜，
食品安全，健康第一要。
洗净果蔬，煮熟再吃好，
食品安全，从小要牢记。
三无产品，千万别购买，
保护自己，免受伤害。
食品安全，重于泰山重，
生活美满，健康是前提。
食品安全，责任在我心，
幸福生活，共同守护好。
这首儿歌以简洁明了的方式，传达了食品安全的重要性。通过易记易唱的旋律，让孩子们从小就认识到食品安全的重要性，养成良好的饮食习惯，保护自己的健康。同时，也提醒大家在日常生活中要时刻关注食品安全，共同守护我们的健康和生活。
食品安全与检测技术是保障食品安全的重要手段，主要涉及到对食品质量、安全和卫生的监测、检测和控制。
食品安全与检测技术的主要职责包括：
1. 检测食品中的有害物质：通过对食品中的农药残留、重金属、微生物、添加剂等有害物质的检测，确保食品不含有害物质，保障公众健康。
2. 鉴别食品真伪：通过对食品原料、成分、生产工艺等方面进行检测，鉴别食品的真伪、质量等因素，防止假冒伪劣食品流入市场。
3. 检测食品营养成分：通过对食品中的营养成分进行检测，评估食品的营养价值和安全性，以指导消费者合理膳食。
4. 检测食品中的病原微生物：通过对食品中的病原微生物进行检测，及时发现和控制食品中的病原微生物，防止食品污染和疾病传播。
总之，食品安全与检测技术的主要作用是保障食品安全和卫生，确保公众的健康和安全。