5%盐水的结冰温度并不是固定的，而是取决于盐水的具体浓度、温度和气压。但是，通常来说，由于盐水中含有离子，这些离子会降低水的冰点，所以5%浓度的盐水可以在低于0摄氏度的温度下保持液态。具体的结冰温度需要通过实验来测定。
要计算5×10的方管（即方管的截面尺寸为50mm×100mm），厚度为2mm，长度为15m时的承重能力，需要了解方管的材质、受力方式（如轴向压力、弯矩等）以及支撑条件等因素。不同的受力方式和支撑条件会影响方管的承重能力。
一般而言，方管的承重能力可以通过材料力学中的相关公式进行计算。例如，对于轴向压力下的方管，其承重能力主要取决于方管的截面面积、材料的弹性模量和屈服强度等因素。而对于弯矩作用下的方管，其承重能力还与方管的截面惯性矩和弯曲刚度等因素有关。
此外，还需要考虑方管在实际使用中的安全因素，通常会对计算得到的承重能力进行一定的折减，以确保方管在使用过程中的安全性。
因此，要准确计算5×10的方管2个厚15米的承重能力，需要具体了解方管的材质、受力方式、支撑条件等因素，并使用相应的材料力学公式进行计算。建议咨询专业的工程师或结构设计师，以获取准确的计算结果和设计建议。