润饼菜 闽南人的思乡菜。润饼菜是闽南地区及台湾地区的特色小吃。说起老泉州的传统美食，润饼可算得上是排头兵。润饼的主要原料有花生末、胡萝卜丝、高丽菜丝、香菜、绿豆芽、香菇、酥海苔、米粉、猪腿肉、虾仁、大蒜等，食用时，用薄如蝉翼的熟面皮(润饼皮)把各种菜肴制成的馅料包卷成枕头状，然后根据个人嗜好蘸各种酱料。
润饼卷是春卷的一种，流行于台湾、福建地区，又称润饼、嫩饼菜，这是一种比春卷更为古老的吃法。“润饼”并不不像春卷那样需要油炸才能食用，福建和台湾一带的家庭再新年和尾牙以及清明节时会以润饼皮此来祭祀祖先，之后家族成员围据一桌，食用者挑选自己喜爱菜色加上花生与糖粉以润饼皮包裹后食用，是属于福建台湾一带家族聚会的重要饮食。
每到清明时节，泉州人有吃“润饼菜”的食俗。据说，这是古时寒食节食俗之遗风。 据说润饼的来源，是在太平天国的时期。当时捻匪作乱，一直蔓延到闽南，尤其是漳、泉一带，由于兵荒马乱，没有时间准备祭品，便有人想出一个办法，把所有的食物卷进面皮中，以此来祭墓。
润香优1466是一种优质的水稻品种，具有以下显著的特征和特性：
优质稻米：其稻米品质上乘，煮熟后口感柔软、香糯，受到广大消费者的喜爱。
高产性：在单位面积内，润香优1466的产量表现出众，有助于提高农民的种植效益。
抗病性：该品种对常见的稻瘟病、纹枯病等病害具有较强的抗性，有效降低了因病害带来的产量损失。
适应性广：润香优1466适应多种气候和土壤条件，能在不同的种植区域表现出良好的生长态势。
生长周期适中：其生长周期适中，既不过长也不过短，便于农民进行田间管理。
总之，润香优1466是一种集优质、高产、抗病、适应性强等特点于一身的水稻品种，适合广大稻农种植。