电高压锅煮板栗时，确实需要加一些水。不过，不需要加太多，刚好淹过锅底就可以。这样可以确保板栗在烹饪过程中不会过于干燥，同时也能够保持其原有的口感和风味。
煮好后，你还可以选择保温功能，让板栗在锅中保温一段时间，这样能够更好地烘除板栗内部的多余水分，使其口感更加香甜诱人。
总的来说，电高压锅煮板栗是一个相对简单的过程，只需要注意加水的量，就可以轻松烹饪出美味的板栗了。
应该是无害，电压力锅煮东西的时间短，食物里的维生素损失小，对人体应该是有好处的。意见建议：看一下电压力锅，压力是多少，压力过大的话，温度会过高，造成营养的流失。内胆要无涂层。
要，把栗子放入电高压锅中，倒入少量清水，不要没过栗子，水的高度是栗子的一半即可。加入一小块冰糖，糖不要放多，会粘。再倒入少许油（比炒菜用的油再少些）。用铲子翻拌一下。用煮饭功能，煮十五分钟。