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鱼胶小米的正确炖法和吃法
时间:2025-05-13 01:28:49
答案

一、花胶+小米=花胶小米粥

主要功效:养血滋阴、安神健脾、美容养胃

1、花胶洗干净,如果是泡发好的花胶,直接切块备用。

2、小米洗干净,跟花胶一起洗好放入炖盅。

3、隔水炖2小时,根据花胶的大小决定炖煮的时间哦。

4、快好的时候,加入少量廋肉或其他辅料,加一点点盐。

5、炖煮时间到了就可以吃了。

鱼胶大小营养价值一样吗
答案

不一样,花胶大小不同,营养价值也是不一样的,同一品种的花胶,干燥度差不多的情况下,大一点的花胶营养价值更高,因为大花胶是从生长年份较久体型较大的鱼体当中取出来的,其所含的营养成分也就越多

鱼胶小米的正确炖法和吃法
答案

材料

黑松露10克,野米30克,小米鱼胶10克,排骨 500克,盐 适量

做法

1、采用干花胶,可以提前泡发

2、野米浸泡12小时;

3、 松露清洗干净;

4、排骨飞水;

5、 所有食材下锅;

6、加2升冷水;

7、大火煮开,转小火煮2小时;

起锅前5分钟加适量盐;

9、香浓的松露野米花胶汤出炉。

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